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Aplicación oficial del municipio de Bitonto
Bitonto es una ciudad italiana de 56137 habitantes de la provincia de Bari en Puglia.
Bitonto es conocida como la ciudad de los olivos para los extensos olivos que lo rodean y la producción de petróleo, reconocido ya en el siglo XIII y perfeccionados durante el siglo XX, que todavía constituye el recurso económico más importante de la ciudad hoy. Bitonto también dio el nombre al cultivar local, Cima di Bitonto.
El 26 de mayo de 1734, la ciudad fue el escenario de la batalla histórica, luchó entre los austriacos y los bourbones, lo que condujo al nacimiento del reino de Nápoles como un estado independiente.
El centro histórico presenta numerosas iglesias, incluida la cabaña románica apuliana y valiosos ejemplos de arquitectura renacentista, como los edificios Sylos-Vulpano y Sylos-Calò. La sede de la Primera Galería Nacional de Puglia y el Museo Diocesano más grande en el sur de Italia, en 2004 fue reconocida como una ciudad de arte.
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